21世纪经济报道记者文静 实习记者同美欣 重庆报道
一则贵州茅台（600519.sh）人均薪酬31万的消息在社会上引起轩然大波。
每到岁末，各行业的平均工资往往会被炒作一番。这一次的由头来自于12月4日，“贵州茅台”官方微信公众号信息显示，2020年茅台集团营业收入1142亿元，同比增长13.9%，实现税收481亿元，同比增长11.9%。贵州茅台集团2020年从业人数42281人，比2019年增加1030人，员工人均工资较上年增长约12.12%。
茅台集团并未在报告中透露其员工人均工资的具体水平。但有媒体通过choice数据梳理发现，2020年，茅台集团控股的贵州茅台员工人均薪酬为31万元，在19家白酒上市公司中最高。该数据统计的人均薪酬包含上市公司为员工支付的现金，其算法为（支付给职工及为职工支付的现金本期发生额 应付职工薪酬期末余额-应付职工薪酬余额）/（期初员工人数 期末员工人数）/2。
在新浪热搜微博话题#贵州茅台员工人均年薪31万#下，有“世界上最没用的数据就是人均工资”“员工还是3000，领导1个亿，一均差不多”的言论获得近万点赞。
到底谁被平均了？不同类别和岗位的员工包括管理层在茅台集团母子公司薪酬水平如何？受哪些因素制约？21世纪经济报道对比白酒行业上市公司并从贵州省国资委了解到，虽为白酒龙头企业，但在央企负责人限薪实施背景下，茅台集团的工资总额作为省国资委监管企业实行预算管理，和全省职工平均工资挂钩，其增长速度仍低于经济效益增长幅度。
董事、高管不到百万年薪
贵州茅台在2020年报中明确提出，该公司的高管实行年薪制，按贵州省国资委和公司有关规定执行。根据贵州省国资委相关规定，企业负责人年薪由基本年薪、绩效年薪和任期激励三部分构成，原则上不享受除三部分外的其他工资性支出，例如津补贴等。
21世纪经济报道记者注意到，茅台集团的高管虽在股份公司兼职，但均在集团层面拿年薪。无论是茅台集团还是贵州茅台上市公司的高管，2020年均无人超过百万年薪。
今年10月8日，茅台集团发布了 2020年度负责人薪酬情况公告。原茅台集团党委书记、董事长李保芳应发税前薪酬最少，但这和他2020年任期短有关。他去年的应付薪酬19.56万元，加上社保、企业年金、补充医保和住房公积金单位缴存部分为4.49万元，合计24.05万元，不在股东单位或其他关联方领薪酬。在他任职期间，贵州茅台的酒价重回高位，股价过千亿元，市值过万亿元，但就连2019年，李保芳身兼茅台集团董事长、总经理、党委书记等职务于一身时，其“身价”也未过百万元，税前报酬为91.73万元。
茅台集团公示的高管中，从2019年7月上任至今的集团党委副书记、副董事长、总经理、总会计师李静仁的年薪最高，但去年也不足百万元，为95.33万元。
原茅台集团党委书记、董事长高卫东从去年3月20日上任到今年8月被调走，其去年的税前报酬为72.07万元。如果按满年计算，其年薪也过不了百万元。
去年，除公布的11位集团高管在茅台集团拿年薪外，董、高、监在贵州茅台上市公司拿年薪的有11位，包括4名独立董事，合计税前报酬不到372万元。其中税前报酬最高是去年2月上任的贵州茅台副总兼销售公司党委书记、董事长王晓维，为63.27万元。
无论茅台集团还是贵州茅台的高管薪资水平和同行相比，并不算高。尤其是与被帝亚吉欧控制的水井坊高管收入相比更是如此。在去年上市公司报表中，水井坊高管加上相关人员领取的 2017 年度递延奖金，以总计1817.57万元笑傲群雄。2016 年，水井坊在年度股东大会上审议通过了公司董事、高级管理人员的递延奖金执行方案。
2020年年报显示，原水井坊董事长范祥福在当年取得税前报酬271.02万元。但他不是最高的，去年9月离职的董事、财务总监何荣辉当年取得税前报酬586.08万元，同样在去年为水井坊效力了9个多月的危永标当年的税前报酬为456.4万元。去年，水井坊共有5名董、高、监（包括离任）税前年薪过百万元。
但即便是没有加上递延奖金，外资老板也是相当慷慨。2019年年报显示，当年水井坊董、高、监税前报酬合计1330万元，其中原董事长、董事、总经理范祥福税前报酬400多万元，董事danny300多万元。
如果说水井坊的外资控股属性和贵州茅台不同，那么同为国有控股企业的五粮液高管年薪则可以相比较。
年报显示，去年，五粮液（000858.sz）的职工监事曹鸿英以158.58万元的报酬总额位居该公司董、高、监第一，五粮液集团董事长、五粮液董事李曙光在上市公司取酬109.53万元。在1129万元的总薪酬中，共有7人年薪过百万元。
但五粮液对此解释，董事和高级管理人员(除独立董事)的报酬总额，是去年基本薪酬加上预发的 2019 年、2020 年绩效薪酬的合计数。因此，去年的绩效薪酬具体不详。
但与贵州茅台的董、高、监不同的是，五粮液、水井坊先后对董事和高级管理人员乃至中层实行了股权激励计划，大部分高管除税前报酬外，还有锁定或减持的股份，但贵州茅台的股权激励承诺至今没有实现。
国家统计局的数据显示，去年，全年规模以上白酒企业累计完成销售收入 5836亿元，同比增长 4.6%; 累计实现利润总额1585亿元，同比增长 13%。其中，贵州茅台归属于上市公司股东的净利润467亿元，同比增长13%，分红242亿元，创历史新高。但董事、高管年薪并没有引领白酒行业。
水井坊在薪酬政策中表示，为维持公司的竞争力，适应快速变化的市场环境，公司持续对标外部市场，提供有竞争力的薪酬，充分地吸引和保留企业发展所需的关键人才。同时，公司充分利用全面薪酬工具，持续推行绩效文化， 将员工薪酬与公司绩效、个人绩效结合，激励员工不断提升绩效，为公司战略目标的实现做出贡献。
12月7日，贵州省国资委有关人士向21世纪经济报道记者表示，在国家进一步规范央企负责人薪酬管理的大背景下，企业的股权激励方案不是企业说了算，要上报批准。目前，贵州茅台方面尚未有此考虑。
一线员工薪酬差异大 中层收入不如一线
既然贵州茅台的董、高、监税前报酬在所有在职员工中占的薪酬比重并不大，那么作为占比最大的一线工人拿到的薪酬如何？贵州茅台2020年年报显示，在职员工2.9万人中，生产员工有24459人。
注册会计师何世蓉对21世纪经济报道记者说，目前，统计上市公司人均薪酬的算法为（支付给职工及为职工支付的现金的本期发生额 应付职工薪酬期末余额-应付职工薪酬余额）/（期初员工人数 期末员工人数）/2，结果是一个广义的薪酬。由于生产工人薪酬不像销售人员薪酬或科研人员工资可以放在销售费用或研发费用里单列，往往计入生产成本，因此除了刨开高管人员的年薪外，光靠财报判断并不准确。
21世纪经济报道记者从一则社会招工简章获取到了部分贵州茅台一线员工的平均薪资。
9月2日，贵州茅台企业网站上发布了新组建的和义兴酒业分公司2021年社会招工简章，招聘制酒工、制曲工824人，其中面向贵州省内户籍招聘制酒工（男）230人、制曲工（女）158人；面向贵州省内户籍退伍军人招聘制酒工（男）60人；面向习水县户籍招聘制酒工（男）224人、制曲工（女）152人。待遇为人均薪酬待遇税前约10万元/年（基本工资＋绩效工资＋七险二金），其他福利待遇按分公司相关规定执行。分公司委托第三方专业机构对报考者进行在线测评，按拟聘人数300%的比例确定入围笔试人员。
和义兴酒业分公司是贵州茅台设立的分公司，现有员工约6400人，主要负责贵州茅台酒股份有限公司系列酒生产，年产能3万吨，生产区域位于贵州省仁怀市茅台镇和习水县习酒镇。
“一线员工的薪资差异大，生产茅台酒的工人拿得要多一些。”12月7日，在茅台集团任职多年的一部门中层干部在电话里对21世纪经济报道记者说。
贵州茅台在公开财报中表示，普通员工主要实行岗位绩效工资制和承包工资制，参考劳动力市场薪酬水平，根据不同系列和岗位的技术含量、知识含量、劳动强度等要素确定其工资水平。
在茅台镇，熟悉贵州茅台车间工人的知情人士也告诉21世纪经济报道记者，比如烤酒工人，大头是绩效工资，俗称奖金。如果一年下来烤酒的质量等级好，出酒率高，没有安全质量事故和无故迟到、早退等，以及在技能大赛、班组评比中得分高，那么加上绩效一年拿到手有20多万元。“工人是三班倒，八个小时一班，要技术又要体能，很辛苦。”他说。
21世纪经济报道记者多次往返茅台镇也获悉，由于员工生活区在仁怀市内，距位于茅台镇的酒厂所在地还有几十公里。因此，工人大多自行开车上班。
31万元的员工平均薪酬，既然高管的税前薪酬总额占比不高，到底谁被平均了？是基层员工垫底，还是中层员工拿了大头？
贵州茅台在年报中显示，中级管理人员实行准年薪制，根据不同系统的工作性质、责任权益、风险等因素综合确定相应的薪酬比例系数；
“我们的收入没有一线员工高。”上述茅台集团中层干部说，她干了多年，每年扣税4万-5万元下来，到手的也就20来万元。
薪资分配市场化、透明化才是改革核心所在，薪酬分配向一线劳动者倾斜应成大趋势。中国人民大学公共管理学院副院长许光建如是表示。
上述中层干部还向21世纪经济报道记者表示，近年来，该公司的薪酬涨幅力度并不大。21世纪经济报道记者测算了和2019年相比，去年贵州茅台的员工平均薪酬同比只增加了3%左右。
贵州茅台的职工薪酬是指该公司为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿，包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。本公司提供给职工配 偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。
贵州省国资委有关人士告诉21世纪经济报道记者，贵州省的薪酬改革要参照贵州经济社会发展的平均水平，对监管企业的工资总额实行控制。
早在2014年，贵州省国资委下发的该省监管企业工资总额预算管理暂行办法相关通知规定，该委通过预算管理对企业工资总额和工资水平进行调控，调控企业收入分配总体水平。其中第十三条指出，企业年度工资总额预算增量按照“工资总额增长幅度低于经济效益增长幅度，职工平均工资增长幅度低于劳动生产率增长幅度”的原则，根据企业效益预算、企业工资水平和贵州省企业工资指导线合理确定。
对职工平均工资为上年全省职工平均工资3倍（不含3倍）以上，且经济效益比上年增长的企业，工资总额增长幅度不得高于工资指导线基准线的50%。2020年贵州省国民经济和社会发展统计公报显示，城镇常住居民人均可支配收入中的工资性收入为20472元，同比上涨8%。茅台集团公布的社会责任报告显示，同年该集团的员工平均工资较上年增长约12%。
早在2019年底，茅台集团曾召开国企工资总额和负责人薪酬业绩考核政策宣贯会。贵州省国有企业薪酬改革领导小组办公室成员付伟表示，贵州薪酬改革是为了让国有企业薪酬分配更加公开、公正、公平，保护国有资产的保值增值，使国企薪酬改革平稳过渡到中央和省委的管理模式和机制上来，希望茅台的领导和员工提出意见建议，积极推动贵州薪酬制度改革逐步完善。
茅台集团有关负责人说，贵州省薪酬改革以来，茅台集团的工资总额预算管理和负责人薪酬业绩考核从无到有，到现在已经积累了一定的经验，但与先进企业相比还有一定差距，存在诸多矛盾和困难。